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中央廚房化驗室用農殘檢測設備
在現代化餐飲管理體系中，中央廚房的化驗室扮演著至關重要的角色，它不僅是食品安全的守護者，更是品質控制的先鋒。隨著科技的不斷進步，農殘檢測設備在這一領域的應用日益廣泛且深入，為食品安全筑起了一道堅實的防線。
我們的農殘檢測設備，能夠精確快速地檢測出食材中微量的農藥殘留。這些設備不僅操作簡便，智能化程度高，還能實現多種農藥殘留的同時篩查，大大提高了檢測效率和準確性。
在日常運作中，化驗室的工作人員嚴格按照標準流程操作，從樣品采集、前處理到上機檢測，每一個環(huán)節(jié)都力求精準無誤。一旦發(fā)現農殘超標的情況，立即啟動應急預案，追溯源頭，確保問題食材不流入生產環(huán)節(jié)，同時向供應商反饋，督促其改進種植或加工過程，從源頭上保障食品安全。
云唐全新升級農殘檢測設備是依據國家標準方法(GB/T5009.199-2003)，采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。該設備廣泛應用于蔬菜批發(fā)市場、超市、商場、食藥監(jiān)等部門的蔬菜和水果中的農藥殘留檢測。
儀器主要包括光源校準、系統(tǒng)設置、樣本信息、結果查詢、項目預設，打印設置等模塊，及灌注，回流、清洗、恒溫預熱，震蕩混勻等功能。
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